隨著凍干技術(shù)的不斷發(fā)展，凍干技術(shù)在食品領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，目前常見的沖泡速食凍干食品有凍干粥、凍干湯和凍干面、凍干銀耳羹、凍干燕窩等等。那么，這些速食凍干食品到底有沒有營養(yǎng)，長期吃對身體有害嗎？...

真空冷凍干燥機(jī)很好的解決了水果的不易保存的問題，讓大家可以品嘗到含有其原因營養(yǎng)價(jià)值的果干。冷凍干燥機(jī)讓果干保留了水果的原有風(fēng)味。真空冷凍干燥機(jī)是凍干廠家們必不可少的設(shè)備之一。...

凍干咖啡是通過真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備低溫下凍干所得，凍干咖啡跟普通的噴干咖啡，在提取液這個(gè)工序之前是沒有本質(zhì)的區(qū)別的，任何速溶產(chǎn)品，都必須圍繞著這種讓我們直咧嘴的提取液展開加工和技術(shù)競爭的。在提取液中有15%的咖啡可溶物質(zhì)，而如何除去多于的水份，是噴干和凍干的本質(zhì)區(qū)別。...